海產(chǎn)品烘干房

海產(chǎn)品烘干房主要用于對海產(chǎn)品進(jìn)行烘干處理以延長(cháng)它的保質(zhì)期、提高產(chǎn)量和質(zhì)量。烘干房的設計和性能直接關(guān)系到海產(chǎn)品的加工效果和經(jīng)濟效益。

海產(chǎn)品烘干房可以干燥的產(chǎn)品有魚(yú)類(lèi)如魷魚(yú)、馬友魚(yú)、鮑魚(yú)、紅魚(yú)、海參、黃花魚(yú)等；貝類(lèi)如扇貝、蛤蜊等；蝦類(lèi)如明蝦、基圍蝦、龍蝦等；海藻類(lèi)如海帶、紫菜等。這些海產(chǎn)品通過(guò)烘干處理可以去除多余的水分，方式變質(zhì)，延長(cháng)存放保質(zhì)期。同時(shí)烘干后的海產(chǎn)品也利于運輸，方便后續的加工和銷(xiāo)售，且減輕了原有的重量和體積。

在這里提醒一下，不同的海產(chǎn)品具有不同的水分含量和營(yíng)養成分，這樣烘干要求變大不相同。所以在選在烘干房的時(shí)候要注意烘干工藝，根據所需的海產(chǎn)品種類(lèi)和加工需求進(jìn)行選擇和調整。同時(shí)也要注意遵循且符合相關(guān)的衛生和安全標準。這樣烘干后的海產(chǎn)品才能符合食品安全要求。

烘干房由烘干室、熱源、通風(fēng)設備、控制系統等組成。

其中，烘干室的室體是作為海產(chǎn)品烘干的主要場(chǎng)所，一般采用密封式結構，確保熱量和濕度的控制。熱源提供的設備常用有電加熱、燃氣加熱等。通風(fēng)設備用于將熱空氣送入烘干室主室內，使得海產(chǎn)品能夠均受熱，從而達到所需要快速烘干的目的，控制系統則扶著(zhù)控制整體設備的熱源、通風(fēng)等工作狀態(tài)，保障設備穩定運行的可控性。

在選擇烘干房的時(shí)候需要充分考慮加工需求、設備性能、技術(shù)可行性等，這樣才能選擇到適合自己的烘干設備，以確保在海產(chǎn)品加工時(shí)不造成損失。

烘干房技術(shù)參考：

溫度范圍：RT+10℃～120℃（可選可調可設定）

溫度偏差： ≤±3℃ （空載）

溫度波動(dòng)度： ≤±2℃ （空載）

溫度分辨率： 0.1℃

溫度傳感器：4個(gè)（2主溫控，2超溫保溫）

升溫速度：0.1～3.0℃（空載）

升溫時(shí)間：RT-->設定溫度（40℃）≤15分鐘

功率及配電要求：額定功率20KW

電機功率約AC 380V  50 HZ 370W *4

電熱管功率約AC 380V  50 HZ 12KW （304不銹鋼加熱管）

供電條件電源AC380V三相五線(xiàn)制

電壓允許波動(dòng)范圍：AC±10% V

頻率允許波動(dòng)范圍：（50±0.5）ＨZ

TN-S方式供電或TT方式供電

裝有電器設備的烘房，其金屬外殼應有愛(ài)護接地，接地電阻值小于10Ω。金屬外殼的各部件之間，應保持良好的電氣連接

要求用戶(hù)在安裝現場(chǎng)為設備配置相應容量的空氣或動(dòng)力開(kāi)關(guān)，并且此開(kāi)關(guān)必須獨立控制本設備使用

測試環(huán)境條件：環(huán)境溫度為+25℃、相對濕度≤85%R.H、烘房?jì)葻o(wú)試樣條件下

機臺噪音：≤75db距離機臺正前方1米并且離地面1.2米處空氣中測量。設備噪音主要來(lái)源于循環(huán)風(fēng)機，而風(fēng)機主要噪音則是葉輪與渦輪產(chǎn)生的風(fēng)流振動(dòng)產(chǎn)生的，做好設備的密封性是降低噪音的最佳手段。